疫情防控期间民生商品保供稳价工作汇报

月2日 ，市发改委党组副书记 、副主任王永新同志率队赴彭州市濛阳蔬菜批发市场督导重要民生商品保供稳价工作
，重点检查市场供应
、费用动态及防疫措施落实情况，并召开现场会议部署后续工作。

实抓新闻宣传 ，全面报道我区疫情防控工作 。做好区属媒体新闻宣传
。

北京市在疫情期间物资供应充足
，市民无需担心蔬菜断供问题。具体分析如下：政府统筹保障有力：在疫情防控工作中，北京市统筹抓好城市运行、生活服务保障 、保供稳价等工作 。

金堂县通过多部门协同合作 ，采取多项措施保障民生商品供应和费用稳定，让百姓拎稳“菜篮子 ”“米袋子
”
，具体措施如下：发挥部门协同作用：县发改局
、县商务局、县农业农村局 、县市场监管局等部门横向联动，多领域合作 ，紧盯群众“米袋子”“菜篮子 ”
。

非洲猪瘟疫情下猪肉的安全食用方法

充分煮熟是关键：非洲猪瘟病毒不耐高温
，将猪肉用水煮30分钟即可彻底杀灭病毒。此方法简单有效，尤其适用于对食品安全有较高要求的消费者 。具体操作步骤：准备与切块：将猪肉洗净 ，若肉块较厚
，可用菜刀切成2-3块，便于均匀受热。

充分加热确保安全非洲猪瘟病毒对高温敏感 ，60℃以上持续加热20分钟即可灭活
。烹饪时需确保猪肉完全熟透
，避免食用半生不熟的肉制品。清洗器具后消毒处理生猪肉的刀具、案板等器具需用开水烫洗消毒，避免交叉污染 。此步骤可减少细菌滋生 ，满足心理安全需求
。

充分加热烹饪：非洲猪瘟病毒在高温环境下可以被杀死。因此
，在烹饪猪肉时，应确保充分加热 ，多煮一会儿，以确保病毒被彻底杀灭 。注意器具清洁：处理过猪肉的器具应及时清洁
，并可以用开水烫一下以进一步消毒
。这样做虽然主要是为了心理安慰，但在疫情期间也能增加一层安全保障。

如果对猪肉的安全性仍有疑虑 ，可以在清洗猪肉后
，用开水烫一下使用过的器具，以满足心理需求并确保卫生 。但需要注意的是 ，这一步对于杀灭非洲猪瘟病毒并非必需
，因为病毒在烹饪过程中已被高温杀灭
。遵循以上建议，可以有效降低在非洲猪瘟爆发期间食用猪肉的风险。

非洲猪瘟来袭,猪肉还能吃吗?成都食药监权威解答来了!

〖壹〗
、吃猪肉不会感染非洲猪瘟 ，正规渠道购买的猪肉可放心食用 。非洲猪瘟的病原特性与传播途径非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、烈性 、高度接触性传染病
，仅感染家猪和野猪，不感染马
、牛、羊等动物及人类
。

〖贰〗 、猪肉现在可以吃 ，且经过正规渠道购买的检疫合格猪肉可以放心食用。以下是详细解非洲猪瘟不影响猪肉食用安全性 非洲猪瘟是一种动物传染病
，不是人畜共患传染病，病毒只会感染家猪和野猪 ，不会感染人 。非洲猪瘟病毒不耐高温，60度20分钟
、55度30分钟就可以杀死病毒
，且多种消毒药均可以有效杀灭病毒。

〖叁〗、怀化现在的猪肉在采取适当措施并确保安全的前提下是可以食用的
。以下是详细解非洲猪瘟不传染人 权威部门已经明确发布，非洲猪瘟不传染人。这意味着 ，从疾病传播的角度来看
，人们食用猪肉不会因此感染非洲猪瘟 。病毒可通过高温杀死 非洲猪瘟病毒在高温下可以被有效杀死
。