通过豆果美食的“宅家隔离食用手册”和“点餐版块 ”，你可以轻松解决“今天吃什么 ”的问题 ，同时还能在烹饪过程中发现乐趣 ，享受与家人共享美食的时光 。
电饭锅番茄炖牛肉2个番茄洗净切小块，1个土豆洗净去皮切大的滚刀块 ，1根胡萝卜洗净去皮切小的滚刀块 ，四分之一个白洋葱切细丝备用 。平底锅烧热，放入少许油 ，将白洋葱丝翻炒出香味呈透明状后 ，加入番茄块继续翻炒，炒至番茄软烂出沙后 ，倒入电饭煲中。炒番茄这一步不能省略 ，是番茄汤底浓郁的关键 。
步骤一：前期准备 。将胡萝卜切成大丁，广式腊肠切成小段，玉米粒取出备用（如果使用新鲜玉米 ，需提前煮熟） ，香葱切成葱花。同时，将大米淘洗干净 ，放入电饭煲中备用 。步骤二：食材搭配与加水 。在电饭煲中先放入洗净的大米 ，再将切好的胡萝卜 、香肠 、玉米粒以及葱花依次加入。
准备3个鸡蛋，洗净 。餐巾纸两张垫在电饭煲锅底 ，撒适量水 。按煮饭键。20分钟后会嘀嘀叫 ，煮好了。可以吃了 。蛋清也就是鸡子白，异名鸡卵白 ，鸡子清 。蛋清来源为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条 。
电饭煲快煮米饭需要20来分钟左右 。原料：大米250克。辅料：清水 。
利用电饭煲的余温 ，将牛奶发酵8个小时左右就可以了 。发酵好的酸奶放在冰箱中冷藏1-2个小时左右，就可以取出来吃了 ，吃的时候加入适量的果酱 ，坚果或者新鲜的水果都可以。这样，我们自制的、零添加酸奶就完成了 。
做这道 美食 不需要很多的食材和复杂的工序，3个鸡蛋 ，180毫升纯牛奶 ，1勺面粉，10克白糖足矣 。
打蛋花最重要的就是不能在水大开的时候放鸡蛋 ，那样一下子就把鸡蛋冲散了 ，蛋花变成小碎片，汤看上去是凌乱的 ，无法变成絮状。如果水温太低也不行 ，鸡蛋无法一下子凝固，那么汤也会变成混白色 ，而且腥味就出来了 。
食材：鸡蛋3个 ，西兰花3小朵，胡萝卜1/3根 ，甜椒少许 ，肉肠半根，盐 、胡椒粉适量，清水适量 做法：将西兰花炒熟捞出 ，将西兰花 ，胡萝卜，甜椒 ，肉肠分别切小丁 。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配 ，大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。
香喷喷的鸡蛋蒸南瓜出锅啦，鸡蛋鲜香 ，南瓜香糯 ，鲜香不腥气，保证吃一口就上瘾 ，不用早起 ，10分钟搞定全家人早餐，关键这种做法简单 ，菜和饭都有了 ，营养丰富，一盘就管饱，非常适合上班族和学生。鸡蛋不但能补钙还能促进大脑发育 ，有很好的补脑功效 ，孩子常吃聪明又长个 。
盐 适量鸡蛋 随意 烤鸡蛋空气炸锅版的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鸡蛋清洗干净 。如果是从冰箱里拿出来的，就用温水泡一会 ，凉的容易炸裂。步骤 2 每个鸡蛋均匀的裹上一层盐 。步骤 3 用锡纸包住 ，包严 。步骤 4 入空气炸锅，烤箱也可以。步骤 5 180度 ，30分钟 。
制作材料鸡蛋4个 低粉100克 白糖40克（可根据口味调整）蔓越莓干适量 制作步骤准备蛋液：准备干净无油无水的盆 ，磕入4个全蛋 。打发蛋液：分次加入40克白糖，用电动打蛋器打发 ，打至提起打蛋器蛋液能停留2秒左右 ，低落的蛋液不会立马消失。
蒸蛋羹 材料：鸡蛋 、清水、盐 、葱花 。做法：鸡蛋打散，加入等量的清水和少许盐搅拌均匀 ，过滤一下气泡 。将蛋液倒入碗中 ，盖上保鲜膜或盖子。锅中加水烧开，将蛋液放入蒸锅中，中小火蒸10分钟左右 ，撒上葱花即可 。花生酱吐司 材料：吐司 、花生酱、黄油 。
六款聚会周末宅家自制小吃 ，简单易做的聚会美食如下：椰椰牛奶小方 食材：纯牛奶 、玉米淀粉 、白砂糖、椰蓉。制作：将纯牛奶、玉米淀粉和白砂糖混合均匀，在小火中边煮边搅拌至粘稠 ，倒入模具冷藏凝固后切块 ，撒上椰蓉即可。酥鸡 食材：鸡腿 、地瓜粉 、姜蒜、黑胡椒 。
爆浆芝士鸡蛋堡（空气炸锅版早餐）关键词：芝士拉丝 、懒人料理 、快手早餐做法：吐司切边后对折压紧，形成兜状容器；打入鸡蛋 ，撒黑胡椒与盐调味；顶部覆盖芝士片封口 ，放入空气炸锅180℃烤6分钟；出锅后撒香葱或辣酱提味 。
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